Passamos uns dias no Ceará. Precisamente em Itaitinga, a 25 km de Fortaleza.

Marta está morando lá há 5 anos. Já fui pra lá 3 vezes, duas já na casa nova.

Casa de paulistano, no sítio. Árvores frutíferas, passarinhos na janela.

Sol, praia, mar, vento. Muito vento.

Muita comida também. Macaxeira, batata-doce cozidas no fogão à lenha e fritas. Ai………

Camarão – Rodízio…. à R$ 28,00 por pessoa. Pode?

E muito doce. Doce de cajú, de côco, bolo mole, molo de fubá, suco de frutas naturais: caju e acerola, todo o dia, o dia todo.

E esta receita aqui: doce da parte branca da melancia.

Fiz hoje. Doce da parte que vai, invariavelmente, para o lixo. Um luxo.

Bom. Suave, gostoso, cheiroso, brilhante, colorido.

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