Sanduiche de Salada de Ovo e Curry

Gostei muito dessa receita. Vou experimentar. Curry é um dos ingredientes que utilizo muito aqui nas minhas receitas.

Vida Integral

curried-egg-salad-sandwich Recipe
Uma receita ideal para colorir o fim de semana com alimento saudáveis e saborosos, o “Sanduíche de Salada de Ovo e Curry” não pode deixar de falta no seu cardápio.
Ingredientes
2 ovos cozidos, picados
2 colheres de sopa de iogurte desnatado
2 colheres de sopa de pimentão vermelho
1/4 colher de chá de curry em pó
1/8 colher de chá de sal
1/8 colher de chá de pimenta
2 fatias de pão de centeio ( ou qualquer pão integral) torrado
1/2 xícara de espinafre fresco
1 laranja (para a preparação)
1. Misture os ovos, iogurte, pimentão, curry em pó, sal e pimenta, em uma tigela pequena e mexa bem.
2. Coloque o espinafre no pão de centeio, cubra com salada de ovo e sirva a laranja na lateral.
Bom apetite!

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