Entendeu? Ou quer que eu desenhe?

Não é nenhuma novidade… mas, fiquei assustada com a quantidade de gordura, sódio e açúcar nos alimentos industrializados. Saber, saber ler as embalagens é uma coisa, visualizar os índices ali contidos, outra…..

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Num simples leite com achocolatado, caixinha pequena, o nível de açúcar é absurdo. Fora a gordura e o sódio. Quase um veneno…..
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De todos os exemplos o que mais me dói é a batata e o doritos…rs
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Lei de Lavoisier, em sete passos, levada a sério aqui em casa.

Parte I

Começa assim: Tomo café na casa da Genny e saio de lá com uns 10 pães amanhecidos.

Chego em casa e corto fininho e faço torradinhas. Amo comê-las quente com manteiga.

Guardo em potes fechados e vamos consumindo aos poucos.

Parte II

Compro maçãs e faço esta sobremesa aqui:

doce d maçãReceita fácil: Descascar as maçãs e retirar o miolo. Se não tiver a ferramenta certa,  descasque, corte ao meio e reretire as sementes do mesmo jeito.

Disponha as maçãs numa panela de pressão, coloque por cima duas caixinhas de gelatina de morango, dois copos d’água, canela em pau. Não coloco açúcar, mas fica a critério de quem está fazendo a sobremesa. Leve ao fogo e quando ferver, tampe a panela. Aguarde 5 minutos, desligue e deixe até o dia seguinte. Ou umas 5 horas. Coloque numa travessa e leve para gelar. Fica muito bom.

Parte III

Quando descascar as maçãs, coloque numa vasilha com tampa, com uma xícara de açúcar e deixe macerando.

Parte IV

A farinha de rosca

Triture no processador, as torradinhas, fazendo uma farinha de rosca, fininha.

Parte V

O bolo

Bata no liquidificador, as cascas das maçãs, com 4 ovos, uma xícara de óleo. Uma xícara de açúcar.

Despeje numa vasilha e acrescente duas xícaras de farinha de rosca, fermento em pó e leve para assar.

Forno pré-aquecido, 160º, 30/35 minutos.

O teste do palito, ainda continua valendo. Saiu sequinho, desligue, retire do forno e deixe esfriar. Apesar de que eu, não deixo esfriar. Como um pedacinho queimando a língua.

Fica assim:

bolo de maçã bolo de maçã1

Parte VI

Cortar com um cortador para servir.

bolinho

Parte VII

Levar bolinho pra Genny.

Bolo de cenoura

4 cenouras descascadas e cortada em pedaços;

3 ovos;

1 xícara de óleo;

2 xícaras de farinha-de-trigo;

2 xícaras de açúcar;

1 colher de sopa de fermento;

chocolate, creme-de-leite;

Bater no liquidificador: cenouras, óleo, e os ovos.

Numa vasilha misture a farinha, açúcar, Despeje a mistura de cenoura batida, incorporando bem. Acrescente o fermento em pó e misture levemente.

Forma untada com óleo.

No microondas – 7 minutos.

A cobertura: chocolate ao leite, creme-de-leite, derretido no microondas e despejado por cima.